Semicurat de cabra
Llet de cabra · 2 mesos
Granja i formatgeria · Arenys de Munt
De la nostra granja, directament a taula.
Formatges artesans elaborats a Can Xicoy, als peus del Montnegre, amb ofici, temps i respecte pel territori.
Can Xicoy
Formatges fets amb temps.
De peces fresques i cremoses a formatges amb mesos de maduració. Descobreix la col·lecció de Can Xicoy.
Comprar formatges →→
Farcell de cabra
Llet de cabra · 6 setmanes · Modelat a mà
Brie de cabra
Llet de cabra · 2 setmanes · Pasta tova
Territori · Ramat · Ofici
Tot comença aquí.
La terra, els animals, la llet i la formatgeria formen part d’un mateix lloc. A Can Xicoy, cada formatge explica una manera de treballar arrelada al Montnegre.
Can Xicoy →
La terra.
Els animals.
El temps.
Farcell
Una forma feta a mà.
Un formatge semidur que pren la seva forma característica del farcell amb què es modela manualment.
Veure producte
Can Xicoy · Visita la granja
Vine a veure d’on surt tot.
Entra a la granja, coneix els animals, descobreix la munyida i la formatgeria i acaba la visita tastant els nostres formatges.
Descobrir les visitesLots · Regals
Regala Can Xicoy.
Lots de formatges i experiències per compartir un trosset de la granja.
Veure lots i regals →
Arenys de Munt · Montnegre